山西臨汾5噸兩（liǎng）套純淨（jìng）水設備用於腐（fǔ）竹廠！

山西臨汾也是一座比較大的城市，5噸的純淨水設備用於腐竹（zhú）廠（chǎng），想必蘑菇视频APP网站推广大家很（hěn）多人都挺喜歡吃腐（fǔ）竹的吧，下麵友邦小編給大家講一下它的（de）來源：
腐竹又稱腐皮，是一種漢（hàn）族傳統（tǒng）豆製食品，也是華人地區常見的食物原料，具有濃鬱的豆香味，同（tóng）時還有著其他豆製品所不具備的獨特口感。腐竹色（sè）澤黃白，油光透亮，含有豐富的蛋白質及（jí）多種營養成分，用清水（shuǐ）浸泡（夏涼（liáng）冬溫）3～5小時即（jí）可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等，食之（zhī）清香爽口，葷、素食別有風味。但是患有腎炎、腎功能不全、糖尿病酮症酸中毒、痛風患者是不適宜食（shí）用腐（fǔ）竹的。

腐竹是將豆漿加（jiā）熱煮沸後，經過一段時（shí）間保溫，表麵形成一（yī）層薄膜，挑出後下垂成枝條狀，再（zài）經幹燥而成。其形（xíng）類似竹枝狀，稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白膜和（hé）脂肪組合成的（de）一定（dìng）結構的（de）產物。營養價值高、易於保存（cún）、食（shí）用方便，深受國內外（wài）消（xiāo）費者的青睞。

腐皮一（yī）詞早出現在李時珍《本草綱目》中，李時珍說，將豆漿（jiāng）加熱時（shí），表麵出（chū）現一層膜，將膜取出，幹燥後即得腐皮。腐竹的質量分3個等級，顏色越淺，營養價值越高。腐竹含豐富的蛋白質而含水量少；且含有類似（sì）黃豆的營養成分，如（rú）黃豆蛋白還有膳食纖維及碳水化合物（wù）等。 

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